Total Pageviews

Monday, 16 October 2017

Kasih ayah

Assalamualaikum
Keempat2 anak bila dah melangkah sekolah menengah semuanya tinggal di asrama kecuali anak sulong  yang masuk selepas PMR.Tiga dari mereka selama mereka tinggal di asrama tak pernah sekali pun balik sendiri atau menggunakan kenderaan awam.Walaupun asrama Fateha dan Iqa masa tu tak jauh mana pun dari rumah tapi tetap kami jemput dan menghantarnya walau sesibuk mana pun.Tapi bila dah time Azim ni apatah lagi dah sekolah di JB ,terpaksa lah banyak berdikari bila waktu balik selalu lah mengheret beg untuk naik bas.Kadang kesian juga bila terpaksa berjam2 menunggu bas tapi tu lah nak buat macamana kudrat si ayah dah tak sekuat dulu nak mengejar waktu antara kerja dan anak.Bila kena masa yang sesuai baru dapat menjemput nya sendiri.Seperti Jumaat lepas dia balik pagi ,terpaksalah balik sendiri....berjam juga menunggu bas kat Terminal Larkin .Tiba rumah pun dah tengahhari....tau mesti dia lapar ,awal2 dah aku masak kan lauk febret dia.....asam pedas ikan mayong & ayam goreng.

Azim kata tak lapar pun sebab dah sarapan nasi lemak  KFC di terminal tu .Tapi bila tengok asam pedas dah tak menahan nak makan...
Seperti biasa lah si ayah bila tahu anak nya balik sendiri setiap jam asyik telefon bertanyakan Azim dah tiba mana.Padahal anak tu dah besar dan dah biasa naik kenderaan awam.Sebenarnya pada aku lebih suka anak balik sendiri supaya lebih berdikari dan berani .Tapi sebelum ni anak2 yang lain memang tak rasa lah.Dah duk U barulah tahu naik2 bas ni.
Seperti minggu ni memandangkan Fateha ada sikit masalah ,dia perlu berulang dari rumah ke tempat kerja setiap hari.....Si ayah sanggup mengambil dan menghantarnya walaupun terpaksa melewatkan waktu ke tempat kerja.Bukan perjalanan yang pendek ,kalau nak dikira hampir 160km bila dah berulangalik.Katanya nak melatih Fateha memandu kereta sendiri untuk ke tempat kerja kelak.Memandangkan bila dah kata menghala ke JB memang tak dapat tidak pasti jem setiap hari.
Setelah anak sulong  dapat kereta dari majikan,kereta dia dah tak pandang lagi.Jadinya Fateha lah yang menggunakan sekarang.Masalahnya kereta nya manual dengan keadaan sesak setiap hari si ayah cukup bimbang dengan anak dara sorang ni.
Apapun aku mengharapkan suami  sentiasa diberikan kesehatan yang baik. Semoga dia terus sehat.....walaupun oktober ni dah setahun peristiwa heart atacck nya,namun trauma pada kami masih tak hilang lagi.

Thursday, 12 October 2017

Kaki ayam

Assalamualaikum
Seperti biasa aku kalau membeli ayam selalunya pasti di Peladang Biz Centre.Lebih rasa terjamin dan tak ragu2.Walaupun ayam2 nya dah difrozen kan tapi masih segar.Dan bagi aku lebih banyak pilihan untuk membelinya.Kepak,punggung ,whole leg ,dada ,chicken chop,dan berbagai lagi semuanya dah dipack sekilo2.Ada je ayam seekor2 gitu tapi tak kuasa lah mak nak memotong nya sendiri di rumah....
Selalunya aku beli ayam potong,whole leg dan punggung( bukan tongkeng tau) ....bahagian bertulang ,kalau isinya banyak buang dari makannya nanti.
Sebenarnya semalam aku ada beli juga sekilo kaki ayam .Dah pun bersihkan tapi tak tau nak masak apa.
Tentu ramai juga yang tak makan kaki ayam kan....seperti juga anak kat rumah ni,Iqa kata mak tau tak ia pijak apa....hishhh geram betul dah dia tak makan banyak  mulut pulak.Padahal kaki ayam tu kan ada'stokin' nya....
Kaki ayam ni sebenarnya banyak khasiat .....kalau nak tau 'google' lah ya.Malas lah pulak makcik ni nak terangkan panjang lebar.Sebab tu bangsa cina suka makan kaki ayam .Teringat masa kerja dulu di kantin tempat kerja yang bossnya cina,hari2 ada kaki ayam masak kicap.
Yang sukaaa sangat makan kaki ayam kat rumah ni Fateha lah.Biasanya kalau dia balik selalu lah ada masak kan kaki ayam .Tak jadi lauk dah,meratah je dia.
Iman pun suka ....tapi untuk hari ini tak tahu pulak menu apa nak dimasak dengan kaki ayam ni.Kalau nak tau seeloknya rebus dulu sebelum dimasak .Buang air rebusan dan baru lah boleh masak ikut suka.
Pernah juga buat kerabu,masak sup,kari dan kicap ....harini nak masak apa pun xtau lagi.
Ok lah makcik dah penat membebel ni ,nak ke dapur dah ni nak teruskan projek kaki ayam ....hihiii.

Tuesday, 3 October 2017

Ikan siakap kukus

Assalamualaikum
Walaupun hanya 3 beranak di rumah ,bila nak masak pening juga nak fikirkan menu apa .Apatah lagi dua beranak ni banyak sangat tak makan nya.
Ni menu minggu lepas.Ikan siakap kukus....makanan sehat dan mudah disediakan.Febret encik suami.Berkali kali menambah nasi,Alhamdulilah suka melihat dia berselera.Mengukus pun senang sambil tanak nasi ,sambil juga mengukus ikan.Bila nasi masak ikan pun dah siap dikukus....senang kan rice cooker sekarang ...boleh masak nasi dan mengukus sekali.Tukang masak pun apa lagi ....relax memanjang le :-).
Mudah je nak mengukus ikan siakap ni.
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Cili merah
Tomato( tak letak )
Daun bawang
Semuanya dihiris dan tabur atas ikan yang telah dilumur sikit garam.Sebelum mengukus perah kan sebiji dua limau ke atas ikan. Lepas tu kukus lah hingga masak.
Mudah kan...budak sekolah rendah pun boleh buat.



Thursday, 28 September 2017

Ku tunggu saat itu

Assalamualaikum
Insyallah majlis konvo U anak2 yang dua orang tu akan diadakan mulai 4 November nanti.Syukur sangat mereka terima anugerah pada hari yang sama dan waktu yang sama.Kalau tidak bermasalah juga pada kami yang terpaksa berulangalik dari Johor.Memang tak boleh stay lama2 sebab Iman ada pekse sekolah agama dan bermulanya SPM Azim minggu tu.Itupun Azim tak dapat meraikan sama2 majlis graduasi kakak abang nya kelak.
Dah lama ku tunggu saat ini.Ketika anak2 kawan sudah mula berkerjaya ,anak2 ku masih bertungkuslumus belajar.Mereka lahir lambat ,perjalanan kehidupan mereka pun agak lewat dari anak kawan2.Bersyukur Allah masih beri kesempatan pada kami untuk melihat anak mengenggam segulung ijazah masing2.
Anak sulong dengan Fateha beza umornya hanya setahun.Bila ke U berturut2 tahun juga.Dugaan dan kewangan juga berganda .Si abang belajar 5 tahun ,Fateha 4 tahun.Memang mencabar pada kehidupan kami nak melihat anak belajar dengan selesa.Alhamdulilah kini kami peroleh kegembiraan yang berganda juga ....Insyallah
Ku tunggu saat itu.

Tuesday, 26 September 2017

DIA telah tiada.

Assalamualaikum
Masa aku nak opret Jan 2016 yang lalu,aku ada telefon dia.Mohon doa agar dipermudahkan.Setelah mak dah tak de pada dia lah ku pohon restu.Banyak juga lah dia bagi semangat sampai mengalir airmata ketika itu.
Masa suami sakit Okt 2016 aku cuba telefon dia juga sebab ketika tu aku rasa down sangat.Sekurang2 suara keibuan disebalik sana dapat melega kan hati aku.Ketika itu menantu nya yang angkat telefon ....baru tahu dia juga sudah tak sehat.Tak jadi aku nak kongsi masalah ketika itu.
Sebelum tu setelah arwah mak tinggal dengan aku sejak bapa kembali ke Rahmatullah ,saban tahun setiap kali hari raya pasti kami bawa mak berjumpa dengan dia.di kampung.Seperti biasa dia akan memberi arwah mak beberapa balang kuih seperti bahulu atau bangkit santan kesukaan mak untuk dibawa balik.Setelah mak meninggal kami dah tak  singgah biar pun pada hariraya dan dah tentu tak jumpa bertahun2.Hingga tergerak hati aku satu hari tu nk singgah.Sedih sungguh rasa pertemuan kali ni sebab kali ni mak dah takde.Dia kata setiap kali raya masih simpankan kuih untuk diberi padaku pula walaupun mak dah takde ,dia mengharap aku sekeluarga ada singgah.Sampai berkulat kata dia kuih yang disimpan....huhuu sedih bila dia cakap begitu.
Masa kami kecil dulu dia lah guru ngaji kami.Halaman rumah nya jadi taman permainan kami dan anak2 nya.Kolam yang digunakan untuk mandi jadi tempat kami berkubang ....Pada dia dan keluarga lah aku faham bahasa jawa.Apataknya bila dia berbual atau membebel pada  kami dan anak2nya yang nakal ketika itu banyak keluar jawa nya .....Ahhh kenangan itu ,indahnya....tak tercoret kalau nak diceritakan semua.
Malam Ahad 24hb lebihkurang pukul 9mlm makcik  dari kampung telefon mengatakan dia telah tiada dan baru je selesaikan dikebumikan sebelum isyak tu .Tersentap juga jantung ku mendengar khabar duka.
Kali terakhir aku bertemu masa hariraya Aidilfitri tempohari setelah mengetahui dia dah sakit.Saat dah uzor pun masih menjaga auratnya dan tak henti berzikir sambil cuba duduk menyambut kedatangan kami walaupun tak seceria biasa.
DIA yang ku maksudkan adalah  jiran arwah mak masa di kampung.Yang juga sahabat karib mak.Seorang jiran yang baik dan suka menolong orang .Orang nya lembut ,pemurah dan kuat ibadat .Walaupun status nya orang berada ,kerana sikap pemurah keluarga nya ramai di kalangan anak  kampung jadi anak angkat  sambil diberi pekerjaan di kebunnya.
Memang galat tak dapat ziarah kali terakhir.Tapi dapat tahu urusan dipermudahkan ...meninggal nya 4.30 petang di hospital BP ,dikebumikan sebelum Isyak dah selesai.
Semoga Allahyarhamah ibunda Hajjah Aminah ditempatkan dikalangan orang beriman....Aminnn.




Wednesday, 13 September 2017

Tapai ubi

Assalamualaikum
Sabtu 9hb  hantar Iqa ke Terminal Larkin untuk kembali ke U.Hari tu ada juga undangan pengantin di Kota Tinggi tapi dah tentu nya tak dapat hadir.Bagaimana pun kirim juga 'salam keruk' pada iparnya yang juga jiran kami.
Ahad lepas ambil Iman dari sekolah agama terus ke JB hantar Fateha ke rumah penginapan nya.Tiba rumah semula dah pun hampir 9 mlm.Dari jauh dah nampak satu beg kertas tersandar di berandah.Buka je tengok ,banyaknya makanan ringan dan goodies  .Walaupun tak diberitahu dah dapat agak kiriman dari pihak yang buat majlis pengantin semalam.Alhamdulillah rezeki kan....
Apa yang lebih best nya tu dapat dua bekas tapai ubi.Lama dah tak makan...Rasanya lebih sedap dari makan sebelum2 ni.Semuanya secukup rasa lembut dan manisnya.Mungkin juga yang membuatnya dah cukup mahir.
Kalau nak tahu Felda Simpang Waha Kota Tinggi ni agak terkenal dengan tapai ubi nya.Kalau kita lalu di jalan besar nya ada gerai yang menjual tapai  depan stesen minyak Petronas.Kami tak lah pernah membeli ,tau je lah suami ni banyak sangat tak makan nya.
Sebab tu tak terfikir pun nk belajar membuatnya....teringin sangat beli je jawapan nya.
Yang diberi ni pun masih ada lagi satu bekas tak terusik...dah anak2 besar takde hanya aku yang makan.Iman tak lah dipandang nya tapai ubi ni.